• משופץ
סכין השף היפני אריצוגו סנטוקו פלדה כחולה דמשק 180 ממ 7.08

סכין השף היפני אריצוגו סנטוקו פלדה כחולה דמשק 180 ממ 7.08

ILS 87.30
במלאי
במחסן.

אתה יכול לחתוך דגים, בשר וירקות בקלות הבישול שלך יעבור שינוי דרמטי!. Tsukiji aritsugu : סכין דמשק סנטוקו בונקה. השתמש : מבצע מסביב שחתך כמעט כל דבר. אורך הלהב : כ- 180 מ"מ 7.08 אינץ סכין דמשק סנטוקו. הוא עשוי מפלדה כחולה (AOKO #2). מבצע מסביב שחתך כמעט כל דבר. תאהב איך משקל הסנטוקו שלך עובד בשבילך. הקצה המשופע שלו מושלם למנות בשר או הכנת דגים מה דעתך לחרוט את שמך על הלהב? של עסק חדש? *מותג : Tsukiji aritsugu *תוכן : סכין ותיבה אחת *סוג : דמשק סנטוקו בונקה *שימוש : מבצע מסביב שחתך כמעט כל דבר. *זווית קצה : כפול פנע *חומר בלד : פלדה כחולה (פלדה כחולה ( AOKO #2) *חומר חיזוק : מים שחורים באפלו-קרן בולסטר *חומר ידית : מגנוליה *אורך כולל : כ- 325 מ"מ (12.97 ") *אורך להב : כ -180 מ"מ (7.08") *רוחב להב : כ- 45 מ"מ (1.777 ") *עובי להב : כ -4 מ"מ (0.15") *משקל : בערך 210 גרם (7.40 גרם) *HRC (קשיות רוקוול C סולם) : 60+- האריצוגו עשה חרבות יפניות עבור "" סמוראי "" מאז 1560. זו טכניקה גבוהה שעברו בירושה כסכיני מטבח יפניים מזה זמן רב. חרבותיהם היו חדות מאוד, כך שהקדישו אותם לקיסר היפני. מכיוון שהשפים משתמשים באריצוגו, הם יכולים לחתוך רכיבים כדי להוציא את הטעם, לקבל יותר דמיונות מזון ולהרחיב את הרעיון שלהם. זו הסיבה שהשפים בעולם אוהבים אריצוגו.

המאפיינים הבסיסיים

ההצעות הטובות ביותר